- Directivos, responsables de tienditas escolares e integrantes de los comités de salud y medio ambiente asistieron a la capacitación
TECATE, B.
C.- La delegación del Sistema Educativo Estatal (SEE) en Tecate a través de la
coordinación municipal de Participación Social y Formación Valoral en conjunto
con el Consejo Municipal de Participación Social en la Educación, realizaron
capacitaciones con base en los Lineamientos Normativos para la Gestión
Institucional, Escolar y Pedagógica aplicables a los centros de trabajo
oficiales de los servicios educativos.
En la
actividad se trabajó también lo estipulado en los
Lineamientos generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas
preparados y procesados en escuelas del Sistema Educativo Nacional (emitido por
la Secretaría de Educación Pública) y el Manual para la preparación e higiene
de los alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los
planteles de educación básica (emitido por la Secretaría de Educación Pública
en colaboración con la Secretaría de Salud).
Las
pláticas fueron dirigidas a directivos de escuelas, responsables de tienditas
escolares y padres de familia miembros de los comités de salud y medio ambiente
de los Consejos Escolares, informó Gloria Cristina Vale González coordinadora
municipal de Participación Social.
Vale
González explicó que entre los objetivos de las pláticas se buscó sensibilizar
a los involucrados respecto a la importancia de la aplicación de la normativa
referente al expendio de alimentos en los centros escolares, concientizar a los
padres de familia sobre la atención y supervisión en el tema y dotar de
herramientas a los encargados de tienditas escolares que les faciliten el
seguimiento de los lineamientos que las rigen.
La
disposición indica que el refrigerio o alimentos de los alumnos que se expende
en las escuelas deberá integrarse por productos nutritivos siguiendo la
estructura del plato del bien comer por lo que las personas involucradas en el
tema deben disponer de la información necesaria para que el servicio se dé con
apego a la norma.
Durante
dos días se atendieron en el auditorio del Colegio de Bachilleres a los niveles
preescolar, primaria, secundaria y educación especial con una asistencia total
de 150 personas en cuatro reuniones.
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