ENSENADA, B.C. A 16 DE NOVIEMBRE DE 2012.- Un ejemplo a seguir en cuestión de
alimentos sanos, es el trabajo que se realiza en la primaria “Arturo Paz
Álvarez”, ubicada en la unidad habitacional de Pórticos del Mar, ya que desde
hace más de 5 años decidieron cerrar la cooperativa escolar, para evitar el
consumo de la llamada “comida chatarra”.
Oscar Rafael
Colunga Camacho, Director de la escuela primaria “Arturo Paz Álvarez”, precisó
sentirse muy orgulloso por representar a este plantel donde todo el personal a
trabajado arduamente, pero el esfuerzo vale la pena al ver los resultados ya
que están a punto de recibir la bandera de “Escuela Saludable”, por parte de la
Secretaría de Salud.
Añadió, “no tengo información de que otra escuela en
Ensenada no tenga tiendita, como lo
vienen haciendo ellos desde que se promulgó la “Ley antichamoy”; ya que desde
entonces, eliminaron la venta de refrescos, frituras, dulces, entre otras
golosinas, hasta que definitivamente se cerró.
Oscar Colunga,
resaltó que el ingreso que la escuela
obtenía con la cooperativa, es cubierto por el Programa “Beca Progreso”, del
Gobierno que preside José Guadalupe Osuna Millán, pues les proporciona para
los insumos básicos y otras necesidades del plantel educativo.
Completó, “cuando
la Secretaría de Educación Pública (SEP),
emitió el reglamento para los expendios escolares donde indica la
reducción de productos chatarra y endulzados; él, junto con los padres de familia
deciden cerrar la cooperativa y desde entonces en el reglamento de la escuela,
se les pide a los padres de familia que los niños lleguen a clases debidamente
desayunados y que lleven consigo un refrigerio como cereal, sándwich, yogurt o
algún otro alimento que contenga frutas y/o verduras”.
Para reforzar esto,
-dijo el director- se cuenta con el
apoyo de la nutrióloga del DIF, quien ofrece periódicamente pláticas de nutrición donde están incluidos
el personal de la escuela y padres de familia, mientras que estudiantes de la Carrera
de Nutrición, informan a los alumnos sobre
lo importante de una alimentación balanceada.
El Directivo
escolar, mencionó que cuando algún estudiante lleva algún tipo de alimento que
no es del todo sano, los mismos compañeros son los encargados de avisar al
maestro y conforme al reglamento interno, se les recoge pero se les entrega a
la salida de la escuela, con esto demostramos que toda la comunidad escolar
está comprometida en alimentarse sanamente.
Finalmente, expresó que para fortalecer los buenos
hábitos en el alumnado, todos los días antes de iniciar las clases realizan de
15 a 20 minutos de activación física, aunado a ello; todos los martes a las
4:00 de la tarde realizan un paseo ciclista del parque de Chapultepec hasta el
centro turístico de Estero Beach, al cual asisten no solo los alumnos, sino los
familiares también.
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